ワイン＆シードル Our Wines ＆ Cidres
遊休農地を活用し、わたしたち自身でワインぶどうとりんごを栽培。手摘みで収穫したぶどうとりんごを原料として、ワインとシードルを自社醸造し、販売しています。
スパークリングワイン Our Sparking Wines
アンワイナリーの始まりは、大好きな「泡」を自分たちの手で造りたい、という想いから。その想いを実現したのが、このスパークリングワインシリーズです。
標高850ｍの小諸市糠地地区にて、シャンパーニュ品種である、ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエを中心にぶどうを栽培。手摘みで丁寧に収穫したぶどうを、フランスの伝統的な製法で醸していきます。
瓶内二次発酵スパークリングワインならではのきめの細かい、自然な優しい泡が特徴で、繊細な味わいの食材から軽いスナック、濃厚なテイストのお料理まで幅広くマリアージュを楽しんでいただけます。
アンの泡 Blanc de Noirs（ブラン・ド・ノワール）
Pour les femmes pétillantes
（キラキラはつらつとした女性のために）
750 ml
自社栽培のピノノワールとピノムニエをシャンパーニュ方式で醸した、淡いピンク色の辛口スパークリングワインです。熟したりんご、イチジク、木イチゴ、ほのかな酵母由来のフレーバー。持続的に立ち上がるきめ細かな泡は、口にふくむとムース状に広がり、やわらかな心持ちにさせてくれます。
〔産地： 小諸市 ／ アルコール分： 12%〕
アンの泡 Blanc de Blancs（ブラン・ド・ブラン）
Pour les femmes pétillantes
（キラキラはつらつとした女性のために）
750 ml
自社栽培のシャルドネを主に醸した辛口スパークリングワイン。ピュアでみずみずしい果実味に、爽やかな酸味が溶け込みます。シトラス、りんご、白い花、花の蜜、ミネラル、ほのかな酵母由来のフレーバー。アフターに感じる心地よいほろ苦さと、きめ細かに立ち上る泡とともに、ほっと一息ついてください。
〔産地： 小諸市 ／ アルコール分： 12%〕
ANNE MOUSSEUX（アン・ムスー）
L'AVENTURE COMMENCE ICI
（冒険はここから始まります）
750 ml
自社栽培のピノノワール、シャルドネ、ピノムニエをアッサンブラージュしたスパークリングワインです。ブレンド比率は、年ごとのぶどうの味わいによって決めています。
〔産地： 小諸市 ／ アルコール分： 12%〕
スティルワイン Our Still Wines
アンワイナリーの名前の由来は、大好きな「赤毛のアン」。
わたしたちのスティルワインのラベルには、その「アン」をイメージしたチャーミングな女の子を切り抜き加工でデザインしました。
ラベルを透かした先に見えるワインは、赤と白の2種類。
赤には「ANNE L'enfance (アンの少女時代)」、白には「ANNE La jeunesse (アンの青春)」 と、それぞれ「アン」にちなんだ名前がついています。
ちょっと小生意気でチャーミングな味わいのワイン。休日の昼下がりや日々のお食事のお供としてお楽しみください。
ANNE L'enfance（アン・ランファンス）
750 ml
自社栽培のピノノワールを醸しました。赤い果実のチャーミングな香り、無邪気な果実味とタンニンのエレガントな赤ワイン。幅広いお食事に合わせていただけます。ビターチョコレートとのペアリングもおすすめ。
〔産地： 小諸市 ／ アルコール分： 12%〕
ANNE La jeunesse（アン・ラジョネス）
750 ml
自社栽培のシャルドネとピノノワールを醸した白ワインです。爽やかで生意気な酸味が、だんだんとまあるく優しく、落ち着いた味わいになっていきます。
〔産地： 小諸市 ／ アルコール分： 12%〕
シードル Our Cidres
軽井沢の西側にある浅間山麓、小諸市の高原で栽培した紅玉・しなのスウィート・ふじなど、数種類のりんごをブレンドし、フランスの伝統的な製法で作ったシードル (りんごのスパークリングワイン) です。
製法は、アンセストラル (瓶内一次発酵)と瓶内二次発酵があります。
アンセストラルは田舎製法ともいわれ、オリが残りますが、りんごならではのフレッシュさをより楽しめます。
りんごの収穫開始から、まずアンセストラル製法 (瓶内一次発酵)のシードルづくり。歳の暮れにお店に並びます。その後は、瓶内二次発酵でゆっくりと発酵させてシードルを造ります。
2019年 フジシードルチャレンジ 金賞・銀賞
2020年 フジシードルチャレンジ 銀賞
2022年 フジシードルチャレンジ 銀賞
ANNE CIDRE Dry
アンシードル ドライ（辛口）
750 ml ／ 375 ml
爽やかな酸味と発泡が特徴。幅広いお料理と相性がよく、食中酒におすすめです。
〔産地： 小諸市 ／ アルコール分： 7%〕
ANNE CIDRE Semi-sweet
アンシードル セミスウィート（甘口）
750 ml ／ 375 ml
りんごの甘い香りと味わいが特徴。アルコール度数が低めのため、お酒が強くない方にも喜ばれます。食前酒におすすめです。
〔産地： 小諸市 ／ アルコール分： 4～5%〕
ANNE CIDRE Ancestrale
アンシードル アンセストラル（甘口）
750 ml ／ 375 ml
フランスの伝統的な製法である瓶内一次発酵 (アンセストラル)製法で作ったシードル。発酵途中のシードルを瓶に閉じ込こめるので、フレッシュで自然なりんごの風味を味わうことができます。発泡も柔らかで、秋冬は常温でお飲みいただくことをおすすめします。
〔産地： 小諸市 ／ アルコール分： 5～6%〕