軽井沢大日向地区にある歴史的建造物を再活用し、140年の時を越えた軽井沢での初のワインづくりに挑戦します。
「軽井沢ワインプロジェクトの詳細はこちら」をご覧ください。
遊休農地をお借りして、ワインブドウやりんごを栽培しています。
小諸城下町の空き店舗をリノベーションして、小諸産の果樹を原料に、ワインやシードルを作っています。
アンワイナリーストーリー by readyfor
ワイナリー2階をゲストハウスとして活用しています。